Arquivo do mês: dezembro 2018

Trigo: Aspectos que não conhecemos

Então, qual o problema do trigo? Porque ele vem tendo destaque nas dietas e debates ultimamente? Glúten é mocinho ou vilão? Deve-se retirá-lo da dieta? O trigo está bem diferente do que se comia nos últimos 10.000 anos. Técnicas de … Continue lendo

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