Carga Horária:
10h das 8h às 18h
Data:
06/04/2019
Local:
Hotel Mercure - Rio Vermelho, Salvador | BA

Sobre o Curso

Curso de abordagem ampla, que une teoria e prática, diferente de tudo que você já viu nessa temática!
As Doenças Autoimunes são distúrbios cada vez mais frequentes na população e constantemente relatados pelos pacientes que procuram um Nutricionista. E qual o raciocínio seguir para atender esse perfil de pacientes? O que prescrever? Esse curso será uma grande oportunidade de compreender os mecanismos envolvidos na autoimunidade e qual o papel da Nutrição Funcional na modulação das Doenças Autoimunes. Será um curso direcionador de 10h que abordará fisiopatologia, aspectos genéticos, imunológicos, alterações metabólicas, além das estratégias nutricionais que podem ser utilizadas.

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O que você vai aprender

  • Visão Geral do Sistema Imune
  • Autoimunidade: aspectos genéticos, moleculares e interconexões metabólicas
  • Raciocínio clinico na Autoimunidade
  • Doenças Autoimunes sistêmicas e órgãos-específicas (Lupus, Artrite Reumatóide, Psoríase, Tireoidite de Hashimoto, Esclerose Múltipla, Espondilite Anquilosante e Síndrome de Sjogren)
  • Glúten e Autoimunidade
  • Modulação Nutricional: Alimentos funcionais e compostos bioativos
  • Prescrição e suplementação de compostos bioativos, nutracêuticos, fitoterápicos e pré, pró e paraprobiótico
  • Casos clínicos

Dúvidas mais frequentes

Nutri, eu não atendo pacientes com doenças autoimunes, por que deveria fazer esse curso?

O número de pacientes com Doenças autoimunes vem crescendo bastante nos últimos anos. É importante entender que são doenças crônicas, que apesar de não terem cura, tem controle! E o controle é imprescindível, pois isso implica em menor gravidade da doença e melhor prognóstico dos pacientes. E nesse contexto, a Nutrição é fundamental! Ela pode ajudar a "silenciar" ou "hiperativar" a Autoimunidade. E você, conhece as estratégias nutricionais que podem ser utilizadas para modular esse perfil de doença? Se ficou na dúvida, esse curso é para você.

Ainda não formei, será que consigo acompanhar esse curso?

Esse curso foi pensado com muito carinho para estudantes de Nutrição e Nutricionistas que desejam ampliar seus conhecimentos e aprofundar seu raciocínio na área da Nutrição e Autoimunidade. Por isso foi elaborado com metodologia específica e será ministrado com didática diferenciada para tornar o conteúdo leve e facilitar seu aprendizado.

Esse curso contempla quem trabalha na área hospitalar, da saúde pública, consultório, academia ou produção?

Esse curso contempla qualquer área da Nutrição! Pois o nosso papel é promover saúde sempre. Então, independente da área que você trabalha, todo o conteúdo abordado nesse curso além de ampliar sua visão, também lhe auxiliará a aplicá-los na prática do dia a dia, seja elaborando um cardápio coletivo, dando dicas de prevenção para uma população carente ou atendendo pacientes com diferentes perfis em ambulatórios, hospitais e consultórios.

Qual a vantagem de fazer esse curso?

Conhecimento nunca é demais! Sempre temos coisas a aprender e na grande maioria das vezes, um conhecimento acaba nos levando a vários outros. Esse curso é sobre Modulação de Doenças Autoimunes, mas abordará aspectos e conceitos dentro da Imunologia, genética e fisiopatologia, bem como, todo o conteúdo sobre alimentos, nutrientes, compostos bioativos, fitoterápicos, que podem ser facilmente aplicáveis a outras áreas. Além da oportunidade de ter um conteúdo teórico ligado a prática clínica do Nutricionista.

A Palestrante

  • Doutoranda em Alimentos, Nutrição e Saúde (UFBA)
  • Mestre em Alimentos, Nutrição e Saúde (UFBA)
  • Residência em Nutrição Clinica (UFBA)
  • Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional (UNICSUL-SP/VP)
  • Pós-Graduação em Fitoterapia Funcional (UNICSUL-SP/VP)
  • Especialista em Fitoterapia (ASBRAN)
  • Graduanda em Ciências Biológicas (UFBA)
  • Graduação em Nutrição (UNEB)
  • Membro do Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional
  • Membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (SBNPE)

Além de ser pesquisadora, autora de artigos científicos publicados em revistas nacionais e internacionais e coautora de livros, Camila Avelar também é professora dos cursos de Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional da UNICSUL-SP/VP, palestrante e ministra aulas em todo o Brasil. Possui quase 10 anos de experiência prática e atende em sua própria clínica.

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